太洋化学工業株式会社

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PRODUCT INFORMATION有機酸塩・食品添加物製剤

太洋化学工業株式会社では、リン酸塩だけでなく、食品分野を中心に有機酸塩の製造も行っております。

有機酸塩

製品名

化学式

用途

リンゴ酸ナトリウム

C4H4Na2O5・3H2O
C4H4Na2O5・1/2H2O

酸味料、調味料、pH調整剤

乳酸

C3H6O3

酸味料、調味料、品質改良剤、保湿剤

乳酸ナトリウム

C3H5O3Na

酸味料、調味料、品質改良剤、保湿剤

乳酸カルシウム

CaC6H10O6・5H2O

Ca強化剤、膨張剤、調味料

食品添加物製剤

太洋化学工業株式会社では、各種食品添加物製剤の製造を行っております。


<製品名>

マスコリンFシリーズ

【主な用途】

  • 缶詰のストラバイド析出防止

  • 魚肉・畜肉練味の結着力増加

  • 色素退色防止

  • たんぱく質、脂肪、水分の分散化促進、風味の向上

  • 酸化防止

<製品名>

スーパーフレッシュ[亜塩素酸ナトリウム製剤]

【主な用途】

  • カット野菜の除菌

  • 卵類の除菌

  • かずのこ(塩及び味付け)の除菌

補足:輸出時の危険物容器対応可能